류수영 어남선생 양념돼지갈비 레시피 따라해 본 후기
고기는 먹고 싶은데 조금 색다르게 먹고 싶어 유튜브를 보다 발견하게 된 어남선생 양념돼지갈비. 만 4세 아들이랑 같이 먹으면 좋을 것 같아 한번 따라 해보았습니다.필수 재료 목살, 대파, 참치액, 간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 식초, 배음료 238ml어남선생 양념돼지갈비 레시피▼1. 우선 목살에 사선으로 칼집 한번 뒤집어서 정자로 칼집을 내줍니다. ▼2. 다음 양념소스를 만들 건데요. 대파 한 줄 잘게 다지고 다진 마늘 2스푼, 설탕 5스푼 ▼3. 참치액 5스푼, 간장 5스푼, 참기름 3스푼, 식초 1스푼 배음료 238ml를 넣어 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.*후추 및 통깨도 들어가는데 저는 없어서 패스했습니다. ▼4. 설탕이 다 녹았으면 칼집 낸 고기를 넣고 약 4시간 재워주면 되는데요. ▼5...
2024. 10. 19.
신라면을 이색적인 요리로 만들기) 아부라소바 만드는 방법
블로그를 보다 신라면을 활용한 일본 아부라소바 만드는 레시피를 알게 되었는데요. 신라면을 조금이나마 이색적으로 만들어 먹어보고 싶어 따라 해 보았습니다.필수재료 신라면 1봉, 식초, 참기름, 설탕, 간장, 김가루, 노른자, 대파조리 방법▼ 1. 우선 신라면 1봉을 준비해 주세요. 그리고 평소 라면 끓이듯이 냄비에 물을 넣고 물이 끓기를 기다려줍니다. ▼2. 물이 끓기 전 소스를 준비해 줄 건데요. 라면수프⅓, 설탕 반스푼, 간장 반스푼, 식초반스푼, 참기름 한 스푼 섞어줍니다. ▼3. 물이 끓으면 면이랑 후레이크를 넣고 면을 익혀준 다음 물만 버려주세요. ▼4. 그다음 익은 면에 만들어 놓은 소스를 붓고 노른자, 김가루, 대파를 넣고 비벼주면 신라면을 이용한 아부라소바 완성!*저는 마침 계란이 떨어져 노..
2024. 10. 8.
