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어남선생 닭고기 요리 갈비치킨 만드는 방법 유튜브를 보다가 우연히 어남선생 갈비치킨 만드는 방법을 보게 되었는데요.너무 맛있어 보이길래만들어보았습니다.준비재료마늘, 대파, 닭, 양조간장3T, 물엿6T생강, 소금3꼬집, 설탕1T, 굴소스1T조리방법 1. 우선 마늘, 대파를 준비해 주세요. 2. 닭을 물에 담가 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주고지방 부분 또한 제거해주세요. 그리고 닭발 쪽 힘줄도 가위로 잘라주세요. 3. 예열한 팬에 닭껍질부터 구워주고바로 소금 3꼬집으로 약간 간을 해줍니다.*불은 강불로 약 2-3분간 유지해 주세요. 4. 약 2-3분이 지나면 닭기름이쫙 나오는데 그때 중불로 바꿔주고닭을 뒤집어 준 다음 뚜껑을 덮고약 2-3분간 기다려줍니다. 5. 3분이 지나면생강을 넣어 잡내를 잡아주고15분간 뚜껑을 덮어주면 되는데요.중간, 중간 타지.. 2025. 2. 11.
간단한 새송이버섯요리 새송이버섯버터구이 레시피 이번에는 새송이버섯을 이용한새송이버섯버터구이 레시피.유튜브에서 배워와이프한테 해줬는데너무 맛있게 먹어줘 이렇게 포스팅을 해봅니다.필수재료새송이버섯, 다진 마늘 1T, 버터 2T, 대파 간장 1T, 굴소스½T, 올리고당½T조리방법▼1. 우선 새송이버섯을 3-4등분 한 다음 칼집을 내줍니다.▼2. 대파도 먹기 좋게 잘라같이 준비해 주세요.▼3. 예열된 팬에 기름을 두른 후 중 약불에버터 한 조각(2스푼)을 녹여줍니다.▼4. 버터가 다 녹으면 칼집 내놓은새송이버섯을 앞뒤로 구워줍니다.▼5. 구운 새송이버섯은 한쪽으로 밀어놓고다진 마늘, 대파 놓고 마늘이 갈색빛이 날 때까지 볶아줍니다.▼6. 그다음 간장 1스푼, 굴소스 반스푼, 올리고당 반스푼 놓고 구운 새송이버섯이랑 섞어줍니다. ▼7. 양념이 버섯이 스며들 .. 2024. 12. 29.
초간단 국 만들기 김국 레시피(조미김 활용 국) 오늘도 어김없이 유튜브로 배운초간단 요리 바로 김국인데요.만 4세 아들이 잘 먹어줬던 요리입니다.조미김, 대파, 달걀 2알,멸치코인 2개, 다진 마늘½T, 국간장½T, 참치액 1T조리방법▼1. 우선 대파 썰어놓고 달걀 2알도 같이 풀어줍니다.▼2. 그다음 냄비에 물 1L를 담고 멸치코인 2개를 넣어 끓여줍니다.▼3. 물이 끓으면 다진 마늘½T, 국간장½T, 참치액 1T 넣고물이 끓으면 풀어놓은 달걀을 넣어줍니다.▼4. 조미김에 있는 소금을 탈탈 털고잘라 대파랑 같이 끓여줍니다.▼5. 그럼 김국 완성!!만들어 본 후기여태 만든 국중 제일 만드는 방법이 쉽지 않나 싶은데요.여기에 굴을 넣어먹으면 굴국, 떡을 넣으면 떡국,소면을 넣으면 잔치국수로먹어도 맛있을 것 같더라고요.김이 들어간 덕분인지아들도 잘 먹어주.. 2024. 12. 20.
진라면을 이용한 어남선생 진라볶이 레시피 맛으로 한 번도 실패한 적 없던어남선생 레시피.이번에는 진라면을 이용해어릴 적 많이 먹었던라볶이를 만들 수 있다고 해따라 해 보았습니다.필수재료진라면, 대파, 고추장 1T, 설탕 1T, 간장 1T, 라면수프½조리방법▼1. 대파하나를 길게 잘라줍니다. ▼2. 팬 위에 잘라놓은 대파를 넣고기름을 두른 뒤 대파 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.▼3. 파기름에 고추장 1T를 넣고파기름이 주황색으로 변하면설탕 1T, 긴장 1T 넣어줍니다.*고춧가루는 취향에 따라 넣어주세요 ▼4. 라면 수프는 반만 넣어줍니다. ▼5. 그다음 400ml 물을 넣고물이 끓으면 면을 넣고2분 30초 동안 끓여주세요. ▼6. 그럼 진라면을 이용한진라볶이 완성!!만들어 본 후기옛날 분식집에서 만든 라볶이 맛이난다고 하길래 만들어 먹어보았는데요.. 2024. 12. 12.

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