반응형
집에 있는 재료를 어떻게
처리할까 고민하다
발견하게 된 게맛살 오믈렛
레시피입니다.
필수재료
양배추, 게맛살, 대파, 양파,
계란, 팽이버섯, 굴소스
조리방법
▼1. 우선 양배추를 얇게 채 썰어준
다음 깨끗하게 씻어주고
게맛살도 잘게 찢어서 준비해 줍니다.
▼2. 양파 반 개 및 대파 한 줄도
채 썰어주고 팽이버섯도
씻어서 준비해 주세요.
▼3. 모든 재료가 준비되면
팬을 예열한 후 식용유를 두르고
노릇하게 대파를 볶아줍니다.
▼4. 그다음 양파를 볶아주고 채 썰었던
양배추도 숨 죽을 때까지 볶아줍니다.
▼5. 양배추 숨이 죽으면 게맛살을 넣고
굴소스 1스푼 넣어 같이 볶아주고
다른 그릇에 담아주세요.
▼6. 그다음 계란 두 개를 풀어주고
예열된 팬에 식용유를 두르고
지단을 만들어줍니다.
▼7. 지단 아랫면이 어느 정도 익으면
만들어놓은 속을 넣어 덮어줍니다.
▼8. 그럼 게맛살오믈렛 완성!!
만들어 본 후기
들어가는 재료가 생각보다 많아
손질하는 것 빼곤 만들기는 쉬웠는데요.
맛은 게맛살 수프를 먹는 듯한 느낌이
들어서 맛있었습니다.
특히 와이프가 맛있게 먹더라고요.
만 4세 아들은 케첩을 조금 찍으면서 먹었는데
아들 또한 맛있다고 하면서 잘 먹어줬답니다.
앞서 말씀드린 것처럼 재료 손질이 오래갈 뿐
만드는 방법은 쉬우니 담에는 빨리
해치워야 하는 야채가 있을 때
게맛살만 사서 만들어 먹을 계획이랍니다.
반응형